Online informativni dan 26. 11. 2026 ob 18.00 – študij ob delu, cena, štipendije. Rezervirajte mesto →
Academia
Diplomsko delo 2008Ekonomistpodjetništvo · poslovna ideja · poslovna priložnost

Kavarniška dejavnost kot tržna in poslovna priložnost

Med podjetji poteka pravi boj za prevzem tržnih deležev, pri čemer pa podjetja uporabljajo različne strategije za dosego poslovnih ciljev.

Slavica Ješovnikdiplomantka, Ekonomist · zagovor december 2008Mentor: Franjo Šauperl
VrstaDiplomsko deloEkonomist
Področjepodjetništvo, poslovna ideja, poslovna priložnost
MentorFranjo ŠauperlAcademia
Obseg78 straniPDF 0,62 MB
ZagovorDecember 2008objavljeno 16. 12. 2008
V 30 sekundah
Vprašanje

Med podjetji poteka pravi boj za prevzem tržnih deležev, pri čemer pa podjetja uporabljajo različne strategije za dosego poslovnih ciljev.

Metoda

V diplomskem delu so izdelali raziskave pred ustanovitvijo svojega vzorčnega podjetja, ki zajemajo tržne raziskave in analize.

Ugotovitev

Z finančnimi projekcijami in na podlagi izkaza denarnih tokov ter izkaza uspeha so ugotavljali razvojno uspešnost podjetja za obdobje štirih let.

Biti uspešen podjetnik… Med podjetji poteka pravi boj za prevzem tržnih deležev, pri čemer pa podjetja uporabljajo različne strategije za dosego poslovnih ciljev. V diplomskem delu so izdelali raziskave pred ustanovitvijo svojega vzorčnega podjetja, ki zajemajo tržne raziskave in analize. Z finančnimi projekcijami in na podlagi izkaza denarnih tokov ter izkaza uspeha so ugotavljali razvojno uspešnost podjetja za obdobje štirih let. Ugotovili so, da ima podjetje možnosti za ustanovitev, potrebno pa bi bilo mnogo truda in dela, da na tržišču tudi obstane.

Zakaj je problem resničen

Biti uspešen podjetnik… Med podjetji poteka pravi boj za prevzem tržnih deležev, pri čemer pa podjetja uporabljajo različne strategije za dosego poslovnih ciljev. Odločili se so in v diplomskem delu preverili svojo poslovno idejo »Kavarniška dejavnost kot tržna in poslovna priložnost«.

Ugotavljali bodo, kolikšen je še interes gostov za kavarniško dejavnost ob že obstoječi konkurenci in kje so njihove prednosti, s katerimi si lahko pridobimo zvestobo gostov. Ponudili bodo odlične domače sladice in dobro kavo, kar je na trgu kavarn in slaščičarn redkost.

Metoda

V diplomskem delu so izdelali raziskave pred ustanovitvijo svojega vzorčnega podjetja, ki zajemajo tržne raziskave in analize. Raziskali so trg, kupce, poiskali možnosti in ovire za podjetje, prednosti in slabosti, pripravili načrt trženja, določili cenovno politiko, pripravili napoved nabave in prodaje. Pripravili so finančni načrt, bilanco stanja, izkaz poslovnega izida in kazalnike uspešnosti.

Ugotovili so, da ima poslovna ideja možnost za priložnost. V današnjem času podjetniška kariera postaja vedno bolj privlačna za širše število ljudi, ne glede na starost, spol ali sloj prebivalstva. O tem razmišljajo ljudje, ki imajo ideje, ki se počutijo v poklicu utesnjeni ali pa jih do tega privede življenjska situacija, še posebej v času velike brezposelnosti.

Izbira prave strategije za vstop na trg je ena ključnih odločitev današnjih podjetij, ki odloča o obstanku podjetja. Kdo so kupci, katerim segmentom naj strežemo, na kateri trg naj vstopimo in s kakšnim izdelkom, ceno in kvaliteto, to so ključna vprašanja, ki si jih mora zastaviti vsako podjetje že na začetku svojega delovanja. Kupci dandanes postajajo vedno bolj zahtevni in vedno težje jih je prepričati v nakup še, posebno pri pogojih hude konkurence.

Podjetja morajo biti pri tem še posebej iznajdljiva in najti primerno strategijo, ki jim bo zagotavljala obstoj. Poslovno idejo njihovega obravnavanega podjetja so v četrtem poglavju preverili s poslovnim načrtom. Podjetje so z načrtom popeljali skozi daljši proces.

Začrtali si so razvojno vizijo, planirali razvoj podjetja, v katerem so opredelili politiko in interesne potenciale podjetja. Z raziskavo in analizo trga so poiskali dejavnike, ki vplivajo na odločitve njihovih kupcev.

Kaj je nastalo

Z finančnimi projekcijami in na podlagi izkaza denarnih tokov ter izkaza uspeha so ugotavljali razvojno uspešnost podjetja za obdobje štirih let. Ugotovili so, da ima podjetje možnosti za ustanovitev, potrebno pa bi bilo mnogo truda in dela, da na tržišču tudi obstane. Na pojem podjetništvo in na podjetnika kot osebo so dobili nov pogled.

Za podjetnike je vsak dan nov izziv in vsak dan se vedno znova trudijo za svoje podjetje in svoje zaposlene. Pri pripravi diplomskega dela je bilo pridobljenega veliko poglobljenega znanja iz podjetništva. Za otvoritev novega podjetja podjetniku ne zadostujeta samo dobra ideja in denar.

Osvojiti mora vso znanje iz panoge, v kateri deluje, in obvladati mora svoj poklic. Predvsem pa mora imeti vizijo, ki jo napaja želja po ustvarjanju, in pozitivno energijo. Pri vsakdanjem delu mora biti čustveno inteligenten, kar pomeni, da se lahko postavi v kožo drugih ljudi, spozna svoje sodelavce in jih postavi na pravo mesto.

Nujno je potrebno, da najde področje, na katerem je dober, in področje, ki ga veseli. Mora uživati v svojem delu, le tako ga z lahkoto vsak dan opravlja in postane uspešen.

Prenesite diplomsko delo78 strani · PDF 0,62 MB
Ješovnik, S. (2008). Kavarniška dejavnost kot tržna in poslovna priložnost. Diplomsko delo, Academia, višja strokovna šola, Maribor.
Prenesite PDF
podjetništvoposlovna idejaposlovna priložnostposlovni načrttržno raziskovanje
Coffee Shop Business as a Market and Business OpportunityTo be a successful entrepreneur… Companies engage in a real battle for market share, using different strategies to achieve their business objectives.

Objavljeno 16. 12. 2008 · licenca CC BY-NC 4.0 (besedilo in PDF diplomskega dela; fotografije in videi © Academia) · izvirna objava: academia.si.

Iz dela

Slike, sheme in zaslon

Barista pripravlja kavo v kavarni z espresso aparatomBarista pripravlja kavo v kavarni z espresso aparatomSimbolična fotografija (Pixabay, Pexels)
Sorodni projekti

Še iz programa Ekonomist

Vsi diplomski projekti →
Vpis · Ekonomist

Želite v dveh letih narediti tak projekt?

Pustite e-pošto. V enem delovnem dnevu dobite osebni odgovor karierne svetovalke: ali je modul pravi za vas, kako se prizna vaša služba kot praksa in koliko stane – plus predmetnik, urnik in cenik.

Go Higher.
Osebni odgovor po e-pošti v enem delovnem dnevu. Brez spama; s pošiljanjem se strinjate s politiko zasebnosti.
Preden greste

Pošljemo vam predmetnik, potek študija ter možnosti financiranja in štipendij.

Brez klicev, brez spama. Ena e-pošta z vsem, kar potrebujete za odločitev, in povabilom na predavanje.

S pošiljanjem se strinjate, da vas Academia kontaktira po e-pošti ali telefonu. Zasebnost · odjava kadar koli.