Online informativni dan 26. 11. 2026 ob 18.00 – študij ob delu, cena, štipendije. Rezervirajte mesto →
Academia
Diplomsko delo 2011Ekonomistgostinstvo · podjetnik · podjetništvo

S POSLOVNIM NACRTOVANJEM DO USPEŠNEGA GOSTINSKEGA PODJETJA

Turisticne storitve in turisticni izdelki v dolocenem kraju so izrednega pomena za sam razvoj kraja in turizma v njem.

Igor Žnidaric Igor Žnidaričdiplomant, Ekonomist · zagovor maj 2011Mentor: Franjo Šauperl
VrstaDiplomsko deloEkonomist
Področjegostinstvo, podjetnik, podjetništvo
MentorFranjo ŠauperlAcademia
Obseg58 straniPDF 0,31 MB
ZagovorMaj 2011objavljeno 13. 5. 2011
V 30 sekundah
Vprašanje

Turisticne storitve in turisticni izdelki v dolocenem kraju so izrednega pomena za sam razvoj kraja in turizma v njem.

Metoda

Ugotovitev

Z anketiranjem so ugotovili, da med ljudmi obstaja zanimanje za dobre restavracije, ki v svoji ponudbi nimajo le klasicne hrane in pijace, ampak se na ustrezen nacin poskušajo približati potrošniku, tj. z ustrezno hrano – pestro ponudbo – in s …

Turisticne storitve in turisticni izdelki v dolocenem kraju so izrednega pomena za sam razvoj kraja in turizma v njem. K turisticni ponudbi kraja pa spada tudi gostinska ponudba in ponudba prenocišc. Z anketiranjem so ugotovili, da med ljudmi obstaja zanimanje za dobre restavracije, ki v svoji ponudbi nimajo le klasicne hrane in pijace, ampak se na ustrezen nacin poskušajo približati potrošniku, tj. z ustrezno hrano – pestro ponudbo – in s tematskimi veceri, ki bi dodatno pritegnili goste v restavracijo. Prav tako je pomembno, da se podjetnik ne ustavi na neki tocki razvoja svoje dejavnosti, ampak da stremi za tem, da svojo dejavnost nenehno razvija in dopolnjuje.

Zakaj je problem resničen

Turisticne storitve in turisticni izdelki v dolocenem kraju so izrednega pomena za sam razvoj kraja in turizma v njem. K turisticni ponudbi kraja pa spada tudi gostinska ponudba in ponudba prenocišc. Avtor diplomskega dela se že dolgo ukvarja z gostinstvom in prišel je do tocke, ko se je potrebno odlociti, ali nadaljevati in razširiti dejavnost ali pa zapustiti gostinsko dejavnost.

Na podlagi poslovne ideje o razširitvi gostinske dejavnosti, ki je prikazana v diplomski nalogi, je prišel do spoznanja, da se z dobrim podjetniškim nacrtovanjem da oblikovati ustrezno gostinsko ponudbo.

Metoda

Kaj je nastalo

Z anketiranjem so ugotovili, da med ljudmi obstaja zanimanje za dobre restavracije, ki v svoji ponudbi nimajo le klasicne hrane in pijace, ampak se na ustrezen nacin poskušajo približati potrošniku, tj. z ustrezno hrano – pestro ponudbo – in s tematskimi veceri, ki bi dodatno pritegnili goste v restavracijo. Prav tako je pomembno, da se podjetnik ne ustavi na neki tocki razvoja svoje dejavnosti, ampak da stremi za tem, da svojo dejavnost nenehno razvija in dopolnjuje. To je seveda možno.

Pri pripravi poslovnega nacrta ne moremo predvideti vseh dogodkov, vendar pa nam nacrt služi za orientacijo, da vemo, kaj so imeli v mislih, kaj so nacrtovali in da se skušamo teh smernic tudi držati. Gostinska dejavnost v sklopu turisticnega izdelka je za razvoj Pomurja, občine Gornja Radgona še kako pomembna, saj se kraj nahaja blizu pomembnih turisticnih in zgodovinskih krajev, zato so ugotovili, da imamo za razširitev dejavnosti na razpolago vse možnosti, ki jih bodo tudi kar najbolj izkoristili.

Prenesite diplomsko delo58 strani · PDF 0,31 MB
Žnidarič, I. Ž. I. (2011). S POSLOVNIM NACRTOVANJEM DO USPEŠNEGA GOSTINSKEGA PODJETJA. Diplomsko delo, Academia, višja strokovna šola, Maribor.
Prenesite PDF
gostinstvopodjetnikpodjetništvoposlovni izidiposlovni načrtraziskava trgaturizem

Objavljeno 13. 5. 2011 · licenca CC BY-NC 4.0 (besedilo in PDF diplomskega dela; fotografije in videi © Academia) · izvirna objava: academia.si.

Iz dela

Slike, sheme in zaslon

Poslovno načrtovanje v gostinstvuPoslovno načrtovanje v gostinstvuSimbolična fotografija (Pixabay, StartupStockPhotos)
Sorodni projekti

Še iz programa Ekonomist

Vsi diplomski projekti →
Vpis · Ekonomist

Želite v dveh letih narediti tak projekt?

Pustite e-pošto. V enem delovnem dnevu dobite osebni odgovor karierne svetovalke: ali je modul pravi za vas, kako se prizna vaša služba kot praksa in koliko stane – plus predmetnik, urnik in cenik.

Go Higher.
Osebni odgovor po e-pošti v enem delovnem dnevu. Brez spama; s pošiljanjem se strinjate s politiko zasebnosti.
Preden greste

Pošljemo vam predmetnik, potek študija ter možnosti financiranja in štipendij.

Brez klicev, brez spama. Ena e-pošta z vsem, kar potrebujete za odločitev, in povabilom na predavanje.

S pošiljanjem se strinjate, da vas Academia kontaktira po e-pošti ali telefonu. Zasebnost · odjava kadar koli.