Online informativni dan 26. 11. 2026 ob 18.00 – študij ob delu, cena, štipendije. Rezervirajte mesto →
Academia
Diplomsko delo 2012Ekonomistposlovni načrt · vegetarijanska restavracija · Vegi kuhnjica

Ustanovitev vegetarijanske restavracije »Vegi kuhnjica« kot poslovna priložnost

Namen diplomskega dela je raziskati in analizirati ključne dejavnike, ki bodo v prihodnosti vplivali na odločitev o ustanovitvi lastnega podjetja.

Adrijana Ahmandiplomantka, Ekonomist · zagovor maj 2012Mentor: Franjo Šauperl
VrstaDiplomsko deloEkonomist
Področjeposlovni načrt, vegetarijanska restavracija, Vegi kuhnjica
MentorFranjo ŠauperlAcademia
Obseg67 straniPDF 0,95 MB
ZagovorMaj 2012objavljeno 14. 5. 2012
V 30 sekundah
Vprašanje

Namen diplomskega dela je raziskati in analizirati ključne dejavnike, ki bodo v prihodnosti vplivali na odločitev o ustanovitvi lastnega podjetja.

Metoda

V začetni fazi je načrtovana zaposlitev kuharja in natakarja.

Ugotovitev

Splošna analiza trga na področju, v katerem bo delovala restavracija kaže, da obstaja potreba po tej vrsti dejavnosti in v prihodnosti bo celo naraščala.Ljudje se namreč vedno bolj zavedajo kakšen vpliv ima hrana na njihovo zdravje in počutje. Na podlagi …

V diplomskem delu obravnavamo poslovno idejo o ustanovitvi vegetarijanske restavracije z raziskavo ter analizo trga in poslovnim načrtom za tako restavracijo. Namen diplomskega dela je raziskati in analizirati ključne dejavnike, ki bodo v prihodnosti vplivali na odločitev o ustanovitvi lastnega podjetja. V začetni fazi je načrtovana zaposlitev kuharja in natakarja. Splošna analiza trga na področju, v katerem bo delovala restavracija kaže, da obstaja potreba po tej vrsti dejavnosti in v prihodnosti bo celo naraščala. Ljudje se namreč vedno bolj zavedajo kakšen vpliv ima hrana na njihovo zdravje in počutje. Na podlagi raziskave ponudbe vegetarijanske hrane, ki jo so opravili sami, so ugotovili, da je le-ta zelo skromna. Po načrtu bo novo podjetje začelo poslovati v letu 2013.

Zakaj je problem resničen

V diplomskem delu obravnavamo poslovno idejo o ustanovitvi vegetarijanske restavracije z raziskavo ter analizo trga in poslovnim načrtom za tako restavracijo. Namen diplomskega dela je raziskati in analizirati ključne dejavnike, ki bodo v prihodnosti vplivali na odločitev o ustanovitvi lastnega podjetja. Cilj naloge je ovrednotiti in analizirati različne podatke in informacije ter na podlagi le-teh sprejeti ali zavreči podjetniško zamisel, ki temelji na vprašanju smiselnosti in dobičkonosnosti vegetarijanske restavracije.

Na začetku poslovanja novega podjetja, ki ga obravnavamo v tem diplomskem delu, bo podjetnik in ustanovitelj združeval funkcijo lastnika in direktorja.

Metoda

V začetni fazi je načrtovana zaposlitev kuharja in natakarja.

Kaj je nastalo

Splošna analiza trga na področju, v katerem bo delovala restavracija kaže, da obstaja potreba po tej vrsti dejavnosti in v prihodnosti bo celo naraščala. Ljudje se namreč vedno bolj zavedajo kakšen vpliv ima hrana na njihovo zdravje in počutje. Na podlagi raziskave ponudbe vegetarijanske hrane, ki jo so opravili sami, so ugotovili, da je le-ta zelo skromna. Po načrtu bo novo podjetje začelo poslovati v letu 2013. Predvidevamo, da bodo v prvem letu zaposleni trije, v letu 2016 pa je načrtovanih pet zaposlenih.

Na osnovi rezultatov tržne raziskave in izdelanega poslovnega načrta so prišli do ugotovitve, da je odločitev za odprtje restavracije smiselna, saj bi podjetje poslovalo uspešno.

Prenesite diplomsko delo67 strani · PDF 0,95 MB
Ahman, A. (2012). Ustanovitev vegetarijanske restavracije »Vegi kuhnjica« kot poslovna priložnost. Diplomsko delo, Academia, višja strokovna šola, Maribor.
Prenesite PDF
poslovni načrtvegetarijanska restavracijaVegi kuhnjicazdrava prehrana

Objavljeno 14. 5. 2012 · licenca CC BY-NC 4.0 (besedilo in PDF diplomskega dela; fotografije in videi © Academia) · izvirna objava: academia.si.

Iz dela

Slike, sheme in zaslon

Notranjost vegetarijanske restavracije s kuhinjo in svežo zelenjavoNotranjost vegetarijanske restavracije s kuhinjo in svežo zelenjavoSimbolična fotografija (Pixabay, iira116)
Sorodni projekti

Še iz programa Ekonomist

Vsi diplomski projekti →
Vpis · Ekonomist

Želite v dveh letih narediti tak projekt?

Pustite e-pošto. V enem delovnem dnevu dobite osebni odgovor karierne svetovalke: ali je modul pravi za vas, kako se prizna vaša služba kot praksa in koliko stane – plus predmetnik, urnik in cenik.

Go Higher.
Osebni odgovor po e-pošti v enem delovnem dnevu. Brez spama; s pošiljanjem se strinjate s politiko zasebnosti.
Preden greste

Pošljemo vam predmetnik, potek študija ter možnosti financiranja in štipendij.

Brez klicev, brez spama. Ena e-pošta z vsem, kar potrebujete za odločitev, in povabilom na predavanje.

S pošiljanjem se strinjate, da vas Academia kontaktira po e-pošti ali telefonu. Zasebnost · odjava kadar koli.