Vpliv umetne inteligence (AI) na zadovoljstvo strank v restavracijah McDonald’s v Sloveniji

Umetna inteligenca, znana kot (UI), je vzhajajoče področje, ki vključuje širjenje računalniških sistemov, ki lahko opravljajo vsakodnevna opravila, ki zahtevajo človeško znanje. Slovenska industrija hitre prehrane postopoma vključuje digitalne tehnologije in tehnologije umetne inteligence, čeprav tempo ostaja bolj konservativen v primerjavi z zahodnoevropskimi trgi.

Med običajnimi digitalnimi orodji so samopostrežni kioski, naročanje na podlagi QR kod in digitalne menijske table, ki postajajo standardne funkcije v večjih franšizah. McDonald’s je vodilna svetovna veriga hitre prehrane, ki je vključila orodja, ki jih poganja UI, na primer sisteme UI drive-through in priporočila jedilnikov ter samopostrežne kioske, ki jih poganja UI.

Ti sistemi UI si prizadevajo skrajšati čakalne dobe, povečati natančnost naročil in ponuditi prilagojeno izkušnjo prehranjevanja, kar prispeva k višji ravni zadovoljstva strank.

Ta študija raziskuje, kako se ta dogajanja prenašajo v slovenski kontekst, s posebnim poudarkom na McDonald’ Slovenija. Analiza, ki se opira na mnenja strank in mnenja predstavnikov podjetja, kaže na jasne prednosti, kjer so rešitve umetne inteligence vidne, intuitivne in jih osebje zanesljivo podpira.

Anketiranci poudarjajo hitrejšo postrežbo v času prometnih konic, manj napak pri naročilih, bolj gladko upravljanje čakalnih vrst in ustreznejše ponudbe prek digitalnih kanalov. Stranke cenijo tudi večji nadzor pri konfiguriranju naročil prek kioskov ali mobilnih aplikacij, kar lahko zmanjša nesporazume in fizični napor med postrežbo.

Hkrati se pojavlja več opozoril. Nekateri gostje, zlasti starejši, imajo raje človeško interakcijo in lahko vmesnike kioskov dojemajo kot zastrašujoče, še posebej, če ni vodenja na kraju samem. Uspešna uvedba umetne inteligence v slovenski sektor hitre prehrane zato ni odvisna le od tehnoloških inovacij, temveč tudi od njene usklajenosti z lokalnimi pričakovanji strank in normami storitev.

Hibridni model storitev, ki združuje digitalno učinkovitost s človeško toplino in podporo, bo verjetno prinesel najvišjo raven zadovoljstva strank. Ta raziskava poudarja pomen uvedbe umetne inteligence na način, ki je uporabniku prijazen, vključujoč in vsebinsko primeren.

Z dopolnjevanjem in ne nadomeščanjem človeške storitve ima UI potencial, da izboljša celotno izkušnjo prehranjevanja, s čimer verige hitre prehrane, kot je McDonald’s, postavi na slovenski trg kot tehnološko napredne in osredotočene na stranke.